3 PEITOS DE FRANGO TEMPERADOS
COZIDOS E DESFIADOS
2 CEBOLAS BEM PICADINHAS
½ XÍCARA DE AZEITONAS VERDES PICADAS
1 COPO DUPLO 250 ML DE LEITE
4 OVOS BATIDOS
2 XÍCARAS DE CENOURAS PICADAS
COZIDAS
1 LATA DE PALMITO PICADO
100 GRAMAS DE QUEIJO PARMESÃO RALADO OU OUTRO QUEIJO
DE SUA PREFERÊNCIA
1 LATA DE ERVILHAS
3 XÍCARAS RASAS DE TRIGO
2 COLHERES DE SOPA DE
FERMENTO EM PÓ ROYAL
2 XÍCARAS DE VAGEM COZIDAS E
PICADAS
CHEIRO VERDE A GOSTO
2 COLHERES BEM CHEIAS DE
MARAGARINA
PREPARO:
FRITE A CEBOLA NA MANTEIGA, JUNTE AO FRANGO TODOS OS
INGREDIENTES FORMANDO UMA MASSA.. COLOQUE EM FORMA
UNTADA E POLVILHADA COM FARINHA DE ROSCA OU EM FORMINHAS INDIVIDUAIS USANDO O
MESMO PROCESSO DE UNTAR E POLVILHAR COM FARINHA DE ROSCA.
DEPOIS DE DESENFORMADO ENFEITA-SE A GOSTO USANDO UM GLACÊ SALGAGO QUE
PODE SER MAIONESE COM REQUEIJÃO, MAIONESE COM CATUPIRY OU O GLACÊ SALGADO.
GALCÊ SALGADO
1 LITRO DE LEITE
1 PACOTE DE CREME DE CEBOLA
2 COLHERES DE SOPA DE MAIZENA
1 COPO DE REQUEIJÃO CREMOSO
500 GRAMS DE MARGARINA SEM SAL
PREPARO
FAZ-SE UM MINGAU COM OS 3
PRIMEIROS INGREDIENTES. DEIXE ESFRIAR. DEPOIS DE FRIO JUNTAR O REQUEIJÃO
CREMOSO GELADO JUNTO COM A MARGARINA TAMBÉM GELADA. BATA ATÉ DAR PONTO DE
GLACÊ.ESTA RECEITA PODE SER FEITA COM 1,5 KG DE CAMARÃO FEITO O MESMO
PROCESSO.