SORVETE AMERICANO

 

1ª CAMADA

 

FAZER UM CREME COM 1 LATA DE LEITE CONDENSADOA MESMA MEDIDA DE LEITE DE VACA, 3 GEAMS PASSADAS PELA PENEIRA. COZINHE TUDO ATÉ ENGROSSAR ATÉ FERVER MEXENDO SEMPRE POR DOIS MINUTOS DEPOIS QUE COMEÇAR A FERVER. DEIXE ESFRIAR E LEVE AO FREEZER.

 

2ª CAMADA

 

2 LATAS DE LEITE CONDENSADO

4 COLHERES DE SOPA DE AÇUCAR

7 COLHERES DE SOPA DE NESCAU

1 COLHER DE SOPA DE MAIZENA

2 LATAS DE LEITE DE VACA

MISTURE TUDO ATÉ ENGROSSAR,  COLOCA-SE POR CIMA DA 1ª CAMADA QUE JÁ DEVE ESTAR CONSISTENTE

 

3ª CAMADA

 

3 CLARAS EM NEVE

6 COLHERES DE SOPA DE AÇUCAR

1 LATA DE CREME DE LEITE SEM SORO

1 COLHERINHA DE BAUNILHA

COLOQUE POR CIMA DA 2ª CAMADA QUE DEVE JÁ ESTAR CONSISTENTE. LEVE AO FREEZER.