ROCAMBOLE DE CHOCOLATE (ÓTIMO)

 

5 OVOS

9 COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO

10 COLHERES DE AÇUCAR

3 COLHERES DE SOPA DE CHOCOLATE EM PÓ.

1 COLHER DE SOBREMESA DE FERMNTO EM PÓ ROYAL.

 

PREPARO

 

BATA AS CLARAS EM NEVE JUNTE AS GEMAS PASSADAS PELA PENEIRA E BATER MAIS POR 3 MINUTOS. PENEIRAR TODOS OS INGREDIENTES SECOS JUNTOS E JUNTAR AS COLHERADAS MEXENDO DEVAGAR..FÔRMA UNTADA E ENFARINHADA E FORNO MÉDIO.

 

RECHEIO

 

500 ML DE LEITE

11/2 COPO DUPLO DE AÇUCAR

2 COLHERES DE SOPA  CHEIAS DE MAIZENA

8 COLHERES DE SOPA DE NESCAU

250 GRAMAS DE CLAYBOM.

 

PREPARO

 

LEVE OS 4 PRIMEIROS INGREDIENTES AO FOGO, DEPOIS QUE ENGROSSAR DEIXE FERVER, MEXENDO SEMPRE POR MAIS 3 MINUTOS. RETIRE DO FOGO ACRESCENTE A MARAGARINA E BATA ATÉ ESFRIAR.