PÃO DE CEBOLA
Ingredientes:
- 1 Ovo
- 1 cebola média
- 1 tablete de Caldo de Galinha
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 colher (sopa) de sal
- ½ Xícara (chá) de óleo
- 2 colheres de fermento de padaria
- 1 quilo de farinha de trigo
- Faça o fermento separado
- Bata os ingredientes no liqüidificador, menos o farinha
- Junte os demais ingredientes, sove bem e deixe crescer, quando dobrar de tamanho leve ao forno
Obs. Esta mesma massa pode se fazer Esfirras.
- 2 tabletes de fermento de pão
- 3 copos (americano) de água morna
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de sal
- 3 colheres (sopa) de margarina
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 quilo de farinha de trigo
- Dissolva o fermento na água morna com 1 xícara (chá) de farinha de trigo. Reserve por 20 minutos. Acrescente os ovos, o sal, o açúcar, a manteiga e o óleo. Ponha a mistura no liqüidificador e bata bem.
- Despeje numa tijela, incorpore o restante da farinha e sove bem. Divida a massa em duas partes, modele os pães e deixe descansar até que dobre o tamanho em uma assadeira untada. Asse em forno médio preaquecido durante 1 hora.
Sugestão: Fure os pães, ainda quente e despeje uma lata de leite condensado. Leve ao forno para secar o leite condensado.