FATIAS HÚNGARAS (ÓTIMAS)

1 KG DE FARINHA DE TRIGO

2 COLHERES DE MARGARINA

4 OVOS

3 GEMAS

SAL A GOSTO

1 XÍCARA DE AÇUCAR

2 COLHERES DE FERMENTO PARA PÃO

11/2 COPO DE LEITE

PREPARO:

DISSOLVA O FERMENTO NO AÇUCAR JUNTE O LEITE A MANTEIGA O SAL E OS OVOS E AS GEMAS. DEPOIS AOS POUCOS VÁ ACRESCENTANDO A FARINHA DE TRIGO

RECHEIO

250 GRAMS DE MANTEIGA

11/2 XÍCARA DE AÇUCAR

200 GRAMS DE COCO RALADO DE PACOTINHO HIDRATADO COM 1 XÍCARA DE ÁGUA MORNA.

MONTAGEM

DEPOIS DA MASSA DO PÃO PRONTA BEM SOVADA PROCEDA DA SEGUINTE MANEIRA: COM AJUDA DE UM ROLO DE MACARRÃO, ESTIQUE A MASSA QUE FIQUE NUMA ESPESSURA DE 0,5 CM PASSE ESTE RECHEIO ENROLE COMO ROCAMBOLE E CORTE EM RODELAS DE 1,5CM DE ESPESSURA. COLOQUE EM ASSADEIRAS UNTADAS E DEIXE CRESCER OU ENTÃO COLOQUE UMA BOLINHA DA MASSA DENTRO DE UM COPO DE ÁGUA E QUANDO ESTA BOLINHA SUBIR ESPERAR MAIS 10 MINUTOS E COLOCAR O PÃO PRA ASSAR EM FORNO MÉDIO.