40 GRAMAS DE FERMENTO PRA PÃO
2 COLHERES DE SOPA RASA DE
AÇUCAR
1 COLHER DE SOPA RASA DE SAL
250 ML DE LEITE
60 GRAMAS DE MARGARINA PRÉ
DERRETIDA
40 GRAMS DE GORDURA VEGETAL HIDROGENADA DERRETIDA
3 BATATAS COZIDAS E
EXPREMIDAS QUENTES- DEIXAR ESFRIAR.
500 A 600 GRAMAS DE FARINHA DE TRIGO.
RECHEIO
PODE SER USADOS TODOS OS
FRIOS E RECHEIOS QUE QUIZER
RECHEIO OPCIONAL
200 GRAMAS DE QUEIJO PRATO RALADO
300 GRAMAS DE PRESUNTO RALADO
300 GRAMAS DE QUEIJO GORGONZOLA OU PROVOLONE
100 GRAMAS DE CATUPIRY
2 TOMATES PICADOS SEM [PELES
E SEMENTES TEMPERADOS COM ORÉGANO, AZEITE E SAL.
PREPARO DA MASSA
DISSOLVER O FERMENTO NO AÇUCAR JUNTAR O SAL O LEITE
A MARGARINA E A GORDURA VEGETAL DERRETIDA , JUNTE AS
BATATAS E MEXA BEM DEPOIS VÁ ADCIONANDO A FARINHA DE TRIGO AOS POUCOS ATÉ
FORMAR UMA MASSA LISA. FAÇA BOLINHAS, DEIXE CRESCER ABRA DE UMA A UMA RECHEIE
DEIXE CRESCER NOVAMANTE E DEPOIS FRITE..ESTA MASSA
PODE TAMBÉM SER ASSADA...PARA FAZER ASSADA PINCELE COM GEMA.