28 COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO
4 COLHERES CHEIAS DE BANHA DE
PORCO
4 COLHERES DE SOPA CHEIAS DE
MARAGARINA
4 GEMAS
SAL A GOSTO.
PREPARO
MISTURE A BANHA COM A MARGARINA AS GEMAS E O SAL.
DEPOIS AOS POUCOS VÁ ADCIONANDO A FARINHA DE TRIGO ATÉ DAR PONTO. ABRA A MASSA
EM UM PIREX REFRATÁRIO E RECHEIE A GOSTO COM FRANGO CAMARÃO OU BACALHAU. OS
RECHEIOS TERÁO SEMPRE QUE SER CREMOSOS E COLOCADOS FRIOS NA MASSA. PINCELE GEMA
COM UM POUQUINHO DE MANTEIGA NA MASSA ANTES DE ASSAR