550 GRAMS DE FARINHA DE TRIGO
250 GRAMS DE MARGARINA OU MANTEIGA
4 GEMAS
1 COLHER DE CHÁ RASA DE SAL
PREPARO
JUNTE A MARAGRINA COM AS GEMAS E O SAL E VÁ
ACRESCENTANDO AOS POUCOS A FARINHA DE TRIGO ATÉ DAR PONTO.
RECHEIO
200 GRAMS DE BACON PICADO E FRITO
400 ML DE LEITE
2 OVOS
1 COPO DE REQUEIJÃO CREMOSO
100 GRAMAS DE QUEIJO MEIA CURA RALADO
SAL E NÓZ MOSCADA A GOSTO NÓZ MOSCADA É OPCIONAL
PREPARO
COLOQUE NO COPO DO LIQUEIDIFICADOR, O LEITE, OS OVOS, O
REQUEIJÃO, O QUEIJO MEIA CURA O SAL E A NÓZ MOSCADA E BATA TUDO POR 1 MINUTO.
COLOQUE EM UM PIREX FUNDO, RETIRE O BACON DA GORDURA ESCORRENDO BEM JUNTE A
ESTE CREM FORRE AS FORMINHAS COM A MASSA E RECHEIE AS EMPADAS ATÉ A BORDA E
LEVE PRA ASSAR EM FORNO QUENTE DEPOIS PASSE PRA MODERADO.