30
GRAMAS DE FERMENTO PARA PÃO
2
OVOS INTEIROS
1
CEBOLA MÉDIA
2
COLHERES DE SOPA DE SALSINHA PICADA
½
XÍCARA DE ÓLEO
1
COLHER DE SOBREMESA DE SAL
MAIS
OU MENOS 500 GRAMAS DE FARINHA DE TRIGO
PREPARO
BATA TUDO NO LIQUIDIFICADOR MENOS A FARINHA DE
TRIGO. RETIRE DO LIQUIDIFICADOR E COM A AJUDA DE UM BATEDOR OU BATEDEIRA VÁ
ACRESCENTANDO A FARINHA DE TRIGO AOS POUCOS. ESTA MASSA FICA UMA MASSA COMO SE
FOSSE UM BOLO BEM GROSSO.
ESTIQUE EM UM TABULEIRO GRANDE A METADE DESTA MASSA.
DEPOIS DA MASSA ESTICADA PASSAR POR CIMA DESTA MASSA PURE DE BATATAS NA
QUANTIDADE DE 3 XÍCARAS. E POR CIMA O MOLHO DE
SALSISHAS.CUBRA COM A OUTRA METADE DA MASSA PINCELE COM GEMA POLVILHE QUEIJO
PARMESÃO RALADO, E LEVE AO FORNO PRA ASSAR PRIMEIRO EM FORNO QUENTE DEPOIS
PASSE PRA FORNO MODERADO.
MOLHO:
11/2 KG DE SALSICHAS EM RODELINHAS
4 TOMATES
2 CEBOLAS
1 PIMENTÃO EM TIRAS
2 LATA DE MOLHO DE TOMATE
1 COLHER DE SOPA DE MOSTARDA
3 COLHERES DE SOPA DE CATCHUP
2 COLHERES DE SOPA DE AZEITE
LEVE AO FOGO TODOS OS INGREDIENTES E DEIXE ESFRIAR
PRA RECHEAR A MASSA.