2 ½ DE SUCO DE LARANJA BATIDA NO
LIQUIDIFICADOR COM 1 OU MEIA CASCA DE UMA LARANJA. RESERVE
3 COLHERES DE
SOPA DE MANTEIGA
3 GEMAS
3 CLARAS EM NEVE
3 XÍCARAS DE
AÇUCAR
5 XÍCARAS DE
FARINHA DE TRIGO
1 PITADA DE SAL.
1 COLHER DE SOPA
BEM CHEIA DE FERMENTO EM PÓ ROYAL
PREPARO
BATA O SUCO DA
LARANJA COM O CALDO DE LARANJA E RESERVE.
BATA AS GEMAS O AÇUCAR E A MANTEIGA
FORMANDO UM CREME ACRECENTE
A FARINHA DE TRIGO ALTERNANDO COM O SUCO DE LARANJA BATIDA
ACRECENTE O FERMENTO EM PÓ ROYAL E POR ÚLTIMO AS CLARAS EM NEVE.
CALDA
2 ½ COPOS DUPLOS DE SUCO DE LARANJA
1 COPO DE AÇUCAR
1 COLHER DE
SOBTREMESA DE MAIZENA.
PREPARO
LEVE OS TRÊS INGREDIENTES AO FOGO E
DEIXE FERVER ATÉ QUE ENGROSSE LEVEMENTE. DEPOIS DO BOLO ASSADO E AINDA QUENTE
JOGUE ESTA CALDA POR CIMA.