½ KG DE BACALHAU DESALGADO E MOÍDO
1 KG DE BATATAS COZIDAS EXPREMIDAS E
FRIA.
2 GEMAS
2 COLHERES DE
SOPA DE FARINHA DE TRIGO
COENTRO, CEBOLA DE CABEÇA E AZEITONA A
GOSTO
PREPARO
JUNTA AO BACALHAU AS BATATAS
EXPTREMIDAS E FRIA JUNTAR O RESTANTE DOS INGREDIENTES AMASSE TUDO MUITO BEM E
DEPOIS FAÇA OS BOLINHOS PASSANDO NA CLARA E NA FARINHA DE ROSCA.